질경이 차전자피란 무엇인가?
질경이 차전자피는 질경이의 씨앗에서 벗겨낸 껍질로, 한방에서는 오래전부터 사용해 온 약재입니다. 질경이는 길이나 들에서 흔히 자라며 사람이나 차가 다니는 길가에서도 끈질기게 살아남는 질긴 잡초로 알려져 있습니다. 생명력이 매우 강해 아무리 밟혀도 다시 살아난다고 하여 질긴 목숨이라는 뜻으로 질경이라는 이름도 생겼다고 전해집니다.
모양은 시금치와 비슷하며 질경이 중앙에 몇 가닥의 긴 줄기를 달고 꽃이 핍니다.
꽃은 솜털이 붙은 끈끈이주걱과 같이 생겼지만 끈적거리진 않습니다. 꽃 자리에 검은색 씨앗이 열리는 이 씨앗을 차전자라고 부르고 약재로 쓰입니다.
줄기는 여러해살이로 땅속줄기(地下莖)를 벋으며, 큰 무리를 만듭니다. 뿌리에서 난 잎(根生葉)이 잎자루가 긴 로제트 모양입니다. 잎 가장자리는 물결치듯 하고, 나란히 맥처럼 보이는 관다발 다발이 잎 뒷면에 뚜렷하게 보입니다.
꽃은 5~8월에 뿌리에서 직접 꽃대(花莖)가 나와 직립하고, 백색 꽃이 밑에서부터 위로 차례대로 이상 꽃차례 모양으로 밀생합니다.
열매는 여윈 열매(蒴果)로 뚜껑이 열리듯이 익으면 옆으로 터지면서, 흑색 종자 6~8개가 튕겨 나오며 이 열매를 질경이씨라고 합니다.
질경이 잎에는 플란 타기닌(Plantaginin)과 아우 쿠빈(Aucubin), 우르솔산(Ursolic acid)이 있어서 간염, 기관지염, 황달, 감기, 기침 등에 좋다고 합니다.
질경이 차전자피의 주요 성분
질경이 차전자피는 주로 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 섬유질은 수용성과 불용성 섬유질의 혼합 형태로, 장내 환경 개선과
장운동을 촉진하는 데 기여합니다. 또한, 이는 혈당 조절 및 콜레스테롤 수치 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.
질경이 (차전자) 효능
1) 항암효과
질경이에는 플라보노이드 성분 및 피토케미컬, 비타민C, 페놀, 아데닌 등이 풍부하게 들어있어 신체의 면역체계를 높여주며 체내 활성산소를 억제하는 작용을 합니다.
이는 암세포 성장 및 번식을 억제하여 뛰어난 항암 효과를 나타냅니다.
2) 혈중 콜레스테롤 감소
담즙산은 콜레스테롤에서 생성되어 변을 통해 배출되며, 이것은 체내 콜레스테롤이 체외로 배출되는 유일한 방법이라고 합니다. 질경이씨 껍질에 포함된 식이섬유가 담즙산 합성을 촉진한다는 연구 결과가 있습니다.
3) 지혈 작용
질경이씨는 <향약집성방>에서 쇠붙이로 다친 상처를 치료하고 지혈, 코피, 하혈, 혈뇨 등을 치료한다고 기록되어 있습니다. 과거에 민간요법으로 코피가 날 때 질경이 잎은 즙을 내 마시거나 달여 먹기도 했습니다.
4) 이뇨 작용
질경이는 방광의 이상이나 부종으로 소변 배출이 어려울 때 부종을 완화해 소변을 잘 보게 하고, 이뇨 작용으로 부기 치료에 효과가 있습니다.
5) 기관지 건강 개선
질경이씨에는 사포닌, 플라타긴 등의 기관지 건강 개선에 좋은 성분이 다수 함유되어 가래 발생과 기침 완화, 기관지의 염증 완화에 효과가 있습니다.
6) 변비예방, 쾌변 활동
질경이의 대표적인 효능은 변비 예방과 쾌변 활동 이라 할 수 있습니다
차전자에 풍부하게 들어 있는 섬유질은 장 청소를 하는 것 같이 배변 활동에 도움을 줍니다.
옛날부터 동네 목욕탕에 가면 꼭 판매하는 제품이 차전자 제품이었습니다.
7) 피부미용
신체 내 활성산소 축적을 방지하며, 여러 피부질환 및 피부미용에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
8) 간 건강
<동의보감>에는 질경이씨 (차전자)가 “간기(肝氣)를 기른다”라고 기록되어 있습니다.
잎과 뿌리를 통틀어 차전초(車前草)라고 하는데 차전초는 간세포를 보호하여 지방간 개선 효과, 간세포 보호 등의 효과가 있습니다.
차전자를 가루을 내 먹거나 차로 달여 먹어도 효과가 있습니다. 또한,질경이 잎을 따서 쌈이나 끓여 드셔도 간 건강에 도움이 된다고 합니다.
9) 성인병 예방 및 비만 예방
식이섬유는 혈액을 맑게 하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춤에 따라 심혈관 건강과 동맥경화 등의 성인병을 예방하고 신체 내 포도당 상승을 막아줌으로써 혈당을 낮춰 당뇨 예방과 비만 예방에 도움을 줍니다.
질경이 사용법
질경이를 재료로 사용하여 변비 개선, 여성청결제, 다이어트 제품 등 다양한 기능성 제품들이 출시되어 판매되고 있습니다. 또한 질경이 효소, 질경이 씨앗을 사용한 질경이 차, 질경이 잎을 사용하여 나물이나 쌈 등 반찬으로 만들어 먹기도 합니다.
1) 질경이 차
물 500ml를 넣고 물이 끓으면 건조한 질경이잎 약 15g을 넣고 10분 정도 우려 주면 질경이 차가 됩니다. 뜨끈할 때 드셔도 되지만 식혀 냉장고에 넣어놓고 마시는 물 대용으로 드셔도 좋다고 합니다‘
2) 질경이 녹즙
신선한 질경이 잎을 선별하여 즙을 내어 드셔도 좋습니다. 여러 녹즙 제품을 아침에 많이 드신 것같이 아침 공복에 드시면 더 효과가 있다고 합니다.
3) 질경이 효소
질경이 효소는 질경이꽃이 피기 전인 어린잎을 뿌리까지 채취하여 잘 씻어 질경이와 설탕 비율 1:1로 잘 버무려 섞은 후 발효용 용기에 담아 밀봉한 후 1년 정도 숙성하면 됩니다.
질경이 효소가 만들어지면 원액을 약간씩 마셔도 되지만 물에 희석하면 마시기가 더 편리합니다.
차전자 섭취 시 주의 사항
질경이는 기본적으로 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 찬 체질이거나 소화기관이 약한 사람은 과다 섭취할 때 부작용이 생길 수 있으니 주의가 필요합니다.
차전자피의 식이섬유 성분은 수분을 빠르게 흡수하는 성질을 가지고 있습니다.
실제로 컵에 물을 반쯤 채우고 차전자피의 분말을 한 티스푼만 넣어도 금세 물이 섬유질로 응고되는 것을 볼 수 있습니다. 이런 성질 때문에, 차전자피를 섭취할 때 충분한 양의 물을 마셔야 합니다. 그렇지 않으면 차전자피가 체내에서 수분을 빨아들여 대변의 부피를 크게 만듭니다. 이 과정에서 수분 섭취가 부족하면 오히려 변비가 악화할 수 있습니다. 따라서, 차전자피를 복용할 때는 반드시 충분한 양의 물을 섭취하는 것이 중요합니다.
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